Première visite ? Inscription Connexion | aide
Vous avez 0 nouveaux mails
logo camoo Actualités
Le sangha du sud Cameroun
image info

Qu'il est bon, doux, moi particulièrement c'est mon terminus de part sa teneur en gout et un appétit just waouuuuhhh. Next...

 

Hello girls, how are you today?

ouii les go on dit quoi? ça sent toujours bon par ici!!

Ooh yes j'aime bien cette partie de la maison, vous aussi je parie.

Bien si on se rendait au Sud du Cameroun, LE SANGHA ouii oui

ce splendide plat fait a base de légume et mais frais.

 

Le bon a savoir!

le sangha se mange aussi bien en entrée qu'en plat principal.

Il se mange sans accompagnement si oui avec toujours des même épis de mais.

Nombreux sont ceux qui le mange en ajoutant du sucre et très peu avec du sel.

Le manger neutre ne change en rien sa teneur en gout. Notons que c'est un plat

assez digeste et très conseille pour de nombreux régime.

Passons aux ingrédients et a la préparation de ce plat assez simple.

 

INGREDIENT

  • 1 kg de feuille de zom ou feuille de manioc
  • 2 boites de 500g de jus de noix palme
  • 2 kg d' épis de mais frais nettoyé
  • Eau, sucre, sel et homis( condiment en bois) 

 

PRÉPARATION

 Tailler très finement les feuilles de zom déjà laver, mettez dans une casserole sur un grand feu couvrez. Pendant que les légumes cuisent, prenez vos épis de mais a l'aide d'un couteau, égrainez les épis tout en divisant les graines en 2 ou 3 si possible. 

Une fois terminé faites les revenir dans la casserole contenant du zom ajoutez de l'eau le homis et portez a ébullition a grand feu pendant 1h en vérifiant de l'eau.

Une fois  que l'eau tarisse ajoutez les contenus des 2 boites de jus de noix de palme remuez énergiquement et laissez cuire environ 1h en surveillant de l'eau afin qu'elle ne brûle pas.

Ouiii cette odeur vient de votre marmite. Il est prêt servez avec du sucre a cote ou du sel mon JULES aime sans sel ni sucre mais par contre il raffole surtout quand j'ajoute les épis à l’intérieur bref c'est pas obligé einnn. BONNE APPÉTIT

 

Source: mimi tcay
Donnez une note à cette news
Envoyer votre commentaire
Publie comme
0 Commentaires
Les plus anciens | Les plus récents | Les plus appreciés | Plus commentés
Envoyer votre commentaire