Ingrédients:

-250 g de farine

-80 g de sucre

-1 sachet de sucre vanillé(ou du zeste de citron)

-Une pincée de sel

-2 oeufs

-250 ml de lait

-2 cuillères à soupe d'huile ou du beurre fondu

Préparation

-Mettez la farine,le sucre,le sucre vanille,la pincée de sel et mélangez le tout

-Faites un puit au milieu et ajoutez les oeufs.Mixez le tout petit à petit en incorporant le lait progressivement.

-Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène et lisse.Ajouter l'huile et laissez reposer environ 2h.

Voilà,le tour est joué......pour la cuisson,se servir d'une louche et versez la quantité nécessaire de pâte dans une poêle bien chaude...Faites cuire chaque côté 1min environ.

Régalez-vous.......